 |
| Pemerintah bangun tiga dapur umum untuk memenuhi MBG Singkawang. (ANTARA) |
Singkawang - Pemerintah Pusat melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah mendirikan tiga dapur umum, dua di Singkawang Tengah dan satu di Singkawang Utara untuk memenuhi suplai makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai jumlah kuota siswa.
"Setiap dapur bertanggung jawab menyiapkan menu makanan di wilayah kerjanya masing-masing. Untuk hari pertama, dapur Singkawang Tengah yang melayani sekolah di Kelurahan Condong dan Roban menyediakan menu nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Semangka, Jelly dan Salad Sayur," ujar Eka Budi Hartanto, Kepala Dapur Singkawang Tengah (Kelurahan Condong dan Roban) di Singkawang, Rabu, (19/2).
Sementara itu kata dia, dapur Singkawang Tengah untuk sekolah di Kelurahan Jawa dan Sekip Lama menyiapkan menu Nasi, Chicken Katsu, Sayur Capcai, Tempe Goreng dan Buah Semangka.
Kemudian dapur di Kecamatan Singkawang Utara yang saat ini melayani sekolah di Kelurahan Sungai Bulan dengan menu Nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Pisang, Jelly dan Salad Sayur.
Meski berbeda menu, seluruh makanan yang disediakan telah memenuhi standar kebutuhan gizi bagi anak sekitar 300 sampai dengan 400 kalori sekali makan.
“Jumlah kalorinya sudah di sesuaikan yaitu 300 hingga 400 kalori untuk semua tingkat sekolah,” ujarnya.
Ia juga menjelaskan, porsi nasi untuk tingkat TK dan SD berbeda dengan tingkat SMP dan SMA. Untuk TK dan SD itu 50 gram, sedangkan SMP dan SMA itu 150 gram sekali makan.
“Tapi untuk lauk, sayur dan buahnya itu sama semua, yaitu 50 gram,” ujarnya.
Agar siswa tidak bosan, pihaknya akan mengganti menu di setiap harinya.
Sementara itu, Penjabat (Pj) Sekda Singkawang, Aulia Candra menyatakan, pada tahap pertama program MBG di Singkawang sementara fokus sekolah di wilayah Kecamatan Singkawang Utara dan Singkawang Tengah, baik itu tingkat TK, SD, SMP dan SMA/Sederajat.
“Karena ini program nasional dan dilaksanakan oleh Badan Gizi Nasional (BGN), maka Pemda hanya mendukung dan memfasilitasi apa-apa saja yang memang diperlukan yang mampu di fasilitasi oleh Pemda,” kata dia.
Dia berharap program itu bisa segera dilaksanakan di seluruh wilayah baru Kota Singkawang. Pada tahap pertama ini kata dia, seluruh distribusi berjalan lancar dan tidak ditemukan siswa bermasalah dengan menu yang disajikan.
“Mereka (siswa) puas, mungkin nanti sedikit diperhatikan terkait selera makan siswa saja, dan distribusi serta pelaksanaannya, sejauh ini berjalan lancar,” ujarnya.
Program MBG ini lanjutnya, memang ditujukan untuk mencegah terjadinya stunting dan sekaligus mewujudkan ketahanan pangan Nasional.
“Program ini untuk mengantisipasi agar tidak ada lagi anak Indonesia yang terkena stunting, dan pemenuhan akan gizi dan persiapan Indonesia emas 20245," ujarnya.
Oleh : Narwati/ANTARA
*BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
